Olha só que interessante: no lugar de batatas, QUEIJO!
Essa troca de ingredientes já é o suficiente para deixar o nhoque mais leve e menos calórico. Quanto ao sabor? Nós gostamos! Faça o teste e depois conta se gostou...
Ingredientes
• 400 gramas de queijo light amassado (com o garfo)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• Temperos de sua preferência (eu coloquei orégano, alecrim, salsa)
• molho de tomate feito em casa ou aquele pronto
Modo de preparo
Numa vasilha coloque: o queijo amassado, o queijo ralado, o ovo, o tempero, uma colher de farinha de trigo integral e misture bem. Coloque a massa na geladeira por 30 minutos. Passado o tempo pegue a massa já descansada
e junte as 2 colheres restantes de farinha de trigo integral. Amasse de novo. Agora é só começar a fazer as bolinhas. Coloque água para ferver (eu coloco na água uma pitada de sal) e quando estiver fervendo, vá colocando as bolinhas. Vá retirando e reservando. Quando você realizar esse processo com toda a massa, estará pronto o seu nhoque! Basta juntar o molho e servir.
Bom Apetite!
