A receita de Bolo de Casca de Abobora com Coco ( original) foi enviada pela colega Neide, ela retirou do pacote de açúcar Guarani. E abaixo segue a receita (modificada) rsrsrsr.
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Ingredientes
1 xícara e meia de casca de abobora picada
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar orgânico
1 xícara e meia de farinha de trigo integral
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a casca de abobora, os ovos e o óleo. Coloque em uma tigela e junte o açúcar, a farinha de trigo, o amido e misture bem,acrescente o coco e o fermento. Coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos.
