Ingredientes:
6 bananas nanicas bem madura e grande
2 ovos inteiros
1 xícara de óleo de girassol
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de rosca
2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas, o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de bater bem, despeje tudo numa tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento, e misture bem (pode ser na mão mesmo, não há necessidade de batedeira).
Após misturar bem, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de rosca com canela e leve ao forno pré -aquecido em temperatura média.
Depois de assado (mais ou menos 40 minutos) ainda quente se quiser cubra com açúcar e canela. Depois é só servir e se deliciar com esse bolo.
