Oi! A receita original foi enviada pela amiga Belísia, mas... como sempre dei uns pitacos, mudando a receita (rsrsr). Então vamos lá!!!
Ingredientes
- 7 Bananas (nanica)
- 1 Ovo
- 1 copo de Leite desnatado
- 1 copo de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa: Canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 8 fatias: Pão de forma integral
Modo de preparo
- Higienizes as bananas (usei 7 bananas), usei a nanica bem maduras, pois elas são as mais doces, descasque-as.
- Aqueça o forno a 180°C.
- Misture 2 colheres de açúcar mascavo com a canela em pó e reserve.
- Polvilhe as bananas com a mistura de açúcar e canela, reserve o que sobrar para utilizar no final.
- Unte uma forma de bolo inglês (22 X 12 cm) (eu usei papel manteiga).
- Pegue as fatias de pão (utilizei 8) e passe o rolo de massa por cima, faça pressão para achatar o pão.
- Enrole as bananas polvilhadas no pão achatado feito um rocambole, se a banana for grande corte o excedente, pode utilizá-la em outro pão.
- Corte o rolinho ao meio e utilize-o como padrão de altura no corte dos restantes.
- Coloque os rolinhos em pé na forma untada preenchendo a totalidade.
- Bata no liquidificador o ovo, o leite e o açúcar. Distribua essa mistura por cima dos rolinhos, por último polvilhe o restante da mistura da canela com açúcar reservada.
- Leve o bolo de rolinhos ao forno por 40 minutos. Desligue e deixe mais uns 10 minutos no forno.
- Retire do forno, deixe esfriar para desenformar e após esfriar sirva o Bolo.
