Ingredientes:
4 Maçãs
3 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo de girassol
1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de canela em pó
Modo de preparo
1) Descascar as maçãs (colocar as cascas no liquidificador) e cortar em cubos. Colocar numa vasilha com o suco de laranja (para que as mesmas não escureçam).
2) Com as cascas no liquidificador acrescentar o oleo, açúcar, os ovos e bater.
3) A farinha, o fermento e a canela deverão ser peneirados. Após esse processo colocar a maçã com o suco de laranja e misturar na farinha. Depois de misturados acrescentar o que está no liquidificador e mistura bem. Colocar para assar em fogo médio. Ah! Se quiser pode untar a forma com canela e acúçar ficará uma delícia.
