Receita enviada pela colega Priscila!
Ingredientes
1/2 xícara de Tofu
1/2 xícara de óleo
1/3 xícara de cacau
1/3 xícara de água
250g de uvas passas batida com 1 xícara de água e 1 banana -nanica grande
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de aveia integral
1 pitada de sal
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
Modo de preparo
Bata as passas com 1 xícara de água e a banana. acrescente o Tofu, o óleo, o cacau, o restante da água, o limão, o sal e bata mais. despeje a massa em uma tigela e misture as farinhas (e o bicarbonato, caso queira). Mexa bem. Aqueça o forno. Coloque a massa numa forma de 23cm untada com óleo e asse por 30 minutos em forno médio.
